Preparation Proteine De Soja. Protéines de soja texturées une excellente alternative à la viande Qu'est-ce que les protéines de soja ? PST = Protéines de Soja Texturées Que les choses soient claires, je n'ai pas toujours envie de cuisiner et parfois même, franchement, ça me barbe ! J'ai parfois l'impression de tourner en rond et de ne plus trop savoir quoi préparer "d'original" donc je retombe dans mes classiques et j'ai mes périodes: riz cantonais ou pâtes aux légumes, en ce moment c'est tofu et protéines de soja (PST)
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Les protéines de soja, qu'est ce que c'est ? Les protéines de soja texturées sont souvent appelées par leur sigle : PST (ou parfois, PVT pour "protéines végétales texturées"). Les petits morceaux sont à couvrir d'eau bouillante ou de bouillon pendant cinq à dix minutes et à laisser gonfler de vingt à trente minutes
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Que les choses soient claires, je n'ai pas toujours envie de cuisiner et parfois même, franchement, ça me barbe ! J'ai parfois l'impression de tourner en rond et de ne plus trop savoir quoi préparer "d'original" donc je retombe dans mes classiques et j'ai mes périodes: riz cantonais ou pâtes aux légumes, en ce moment c'est tofu et protéines de soja (PST) Les protéines de soja - appelées techniquement PVT (protéines végétales texturées) - font partie des substituts de viande connus des végétariens, au même titre que le tofu, le seitan, ou encore le tempeh. Après la réhydratation, il faut les faire revenir.
Isolat de protéine de soja avantages et utilisation en musculation. Que vous soyez végétarien, curieux ou simplement en quête de nouvelles saveurs, apprendre à les cuisiner vous ouvre de nombreuses possibilités Après la réhydratation, il faut les faire revenir.
Cuisiner les protéines de soja texturées Vegan Pratique. Les petits morceaux sont à couvrir d'eau bouillante ou de bouillon pendant cinq à dix minutes et à laisser gonfler de vingt à trente minutes Avec quelques ingrédients simples, voici une recette rapide à préparer pour apprivoiser les protéines de soja texturées